Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Insikter & Nyheter
Visa alla-
-
<p>pH och Temperaturkontroll: Påverkan på Celltillväxt</p>
Att upprätthålla exakt pH och temperatur är avgörande för att odla däggdjursceller, särskilt vid produktion av odlat kött. Celler behöver en kontrollerad miljö för att föröka sig (proliferation) och utvecklas...
-
Analytiska metoder för övervakning av levande celler i bioreaktorer
Övervakning av levande celler i bioreaktorer är avgörande för produktion av odlat kött. Skalning kräver precisa verktyg för att spåra cellhälsa och tillväxt i realtid. Denna artikel granskar nyckelmetoder, inklusive...
-
Hur man implementerar Process Analytical Technology (PAT)
Processanalysteknik (PAT) integrerar realtidsövervakning av kvalitet i tillverkningsprocesser, vilket förbättrar konsistensen och minskar avfall. Det är särskilt användbart vid produktion av odlat kött, där exakt kontroll av faktorer som pH,...
-
Topp 5 sensorer för kylkedjeövervakning
Att upprätthålla exakt temperatur och luftfuktighet under transport är avgörande för odlat kött. Små fluktuationer kan förstöra leveranser och leda till avfall. Avancerade IoT-sensorer ger nu övervakning i realtid, vilket...
-
Realtidsmedieanalys med automatiserade provtagningssystem
Automatiserade provtagningssystem förändrar hur bioprocesser övervakas, särskilt inom odlat köttproduktion. Dessa system erbjuder frekventa, precisa och realtidsdata om kritiska faktorer som näringsnivåer, metaboliter och cellhälsa - något som manuell provtagning...
-
Skalning av bioreaktorer: Modelleringstekniker för skjuvspänning
Att skala upp bioreaktorer för odlat köttproduktion är komplext, särskilt när man hanterar skjuvspänning, en mekanisk kraft som kan skada däggdjursceller under uppskalning. Till skillnad från mikrobiella celler är däggdjursceller...
-
Topp 7 dekontamineringsverktyg för odlat kött
Kontaminering är ett stort hinder i produktionen av odlat kött, med batchfelprocent som når 11,2% och stiger till 19,5% i storskaliga operationer. Detta slösar inte bara resurser som tillväxtmedium (över...
