Vi har skapat upphandlingslagret som den odlade köttindustrin saknade
Idag lanserar vi Cellbase. Det är en B2B-marknadsplats byggd för ett syfte: att göra det enklare för företag inom odlad kött att hitta det de behöver för att växa. Ingen...
Insikter & Nyheter
-
Reusable vs Single-Use Bioprocessing: Sustainability Comparison
When producing cultivated meat, choosing between reusable and single-use bioprocessing systems is a key decision. Each option has distinct advantages and challenges, particularly around cost, scalability, and resource use. Here's...
-
Topp 7 biomaterial för odlat köttstöd
Ställningar är avgörande för att producera odlat kött, eftersom de ger en 3D-struktur för celler att växa till strukturerade, köttliknande vävnader. Valet av biomaterial påverkar allt från textur och munupplevelse...
-
Engångs- vs återanvändbara bioreaktorer: Kostnadsanalys
När du väljer en bioreaktor för produktion av odlat kött, engångssystem och återanvändbara system erbjuder var och en distinkta kostnadsfördelar och utmaningar. Här är den viktigaste insikten: Engångsbioreaktorer: Lägre initiala...
-
Styrsystem för automatisering av bioprocesser
Precision Monitoring &och reglering: Automatiserade system upprätthåller optimala förhållanden (e.g., temperatur, pH, löst syre) i bioreaktorer, vilket säkerställer konsekvent celltillväxt och minskar batchfel. Kostnadseffektivitet: Automation optimerar resursanvändning, särskilt tillväxtmedia, som...
-
Kostnadsanalys: Global upphandling för odlat kött
Produktion av odlat kött är dyrt, där tillväxtmedier ensamma står för 55–95% av kostnaderna. Att minska dessa kostnader kräver smartare inköpsstrategier. Brittiska producenter står inför ett viktigt beslut: köpa från...
-
Engångs- vs återanvändbara system: Kostnadsanalys
Att välja mellan engångs- och återanvändbara system för produktion av odlat kött beror starkt på produktionsskala och ekonomiska prioriteringar. Här är en snabb översikt: Engångssystem: Lägre initiala kostnader (50–66% mindre...
-
pH-övervakning i bioreaktorer: Viktiga teknologier
Att upprätthålla en stabil pH-nivå är avgörande för produktion av odlat kött, eftersom däggdjursceller kräver ett smalt pH-intervall på 7,4 ± 0,4 för att växa effektivt. Även mindre pH-fluktuationer kan...
-
Checklista för efterlevnad av materialspårbarhet
Materialspårbarhet är avgörande för produktion av odlat kött. Det säkerställer efterlevnad av regler, bygger konsumentförtroende och hjälper till att snabbt identifiera problem som kontaminering. I USA reglerar både FDA och...
-
Kontroll av löst syre i bioreaktorer
Hantering av löst syre (DO) är avgörande för att odla djurceller i bioreaktorer, särskilt för produktion av odlat kött. Korrekt DO-nivåer säkerställer celltillväxt, metabolism och produktkvalitet, men att skala upp...
-
Primära vs immortaliserade cellinjer: Vilken är bäst för odlat kött?
Valet mellan primära och odödliga cellinjer är ett viktigt beslut för produktion av odlat kött. Här är det snabba svaret: Primära celler är närmare naturlig vävnad, vilket gör dem idealiska...
-
Testning av ställning för strukturerat kött: Materialkompatibilitet
Ställningsmaterial är avgörande för att producera odlat kött. De ger den 3D-struktur som behövs för att celler ska kunna växa till köttliknande texturer. Artikeln bryter ner tre huvudtyper av ställningar...
-
Biosäkerhetsriskbedömning Steg för Anläggningar för Odlad Kött
Biosäkerhetsriskbedömningar är avgörande för produktion av odlat kött. De hjälper till att identifiera och hantera faror som kan äventyra produktens säkerhet, arbetstagare eller konsumenter. Till skillnad från konventionellt kött involverar...
