Världens första B2B-marknadsplats för odlat kött: Läs meddelande
Temperaturavvikelser kan leda till försämring, minskad hållbarhet och problem med efterlevnad av regler. Effektiva övervakningssystem säkerställer säkerhet, kvalitet och spårbarhet genom hela leveranskedjan. Här är vad du behöver veta: Kylvaror:...
Ställnings biokompatibilitet är avgörande för odlad köttproduktion. Ställningar måste stödja celladhesion, tillväxt och differentiering samtidigt som de är säkra att äta. De bör brytas ner till ofarliga biprodukter, utan att...
När man producerar odlat kött är det kritiskt att upprätthålla exakta bioreaktorförhållanden. Sensorer övervakar viktiga parametrar som temperatur (37 °C), pH (6,8–7,4), löst syre (30–60%), CO₂ (<10%), glukos, biomassa och...
3D-utskrivna ställningar är ryggraden i produktionen av odlat kött. Dessa strukturer ger ramen för celler att växa till muskel- och fettvävnader, vilket efterliknar texturen hos traditionellt kött. Men även små...
Ytbehandling är en nyckelprocess i produktionen av odlat kött, med fokus på att modifiera ytor på ställningar för att förbättra hur celler fäster, växer och utvecklas till vävnad. Genom att...
Ätliga ställningar är kritiska för produktion av odlat kött, formar vävnadstillväxt och påverkar slutproduktens textur. Deras mekaniska egenskaper - som styvhet, porositet och nedbrytningshastigheter - påverkar cellbeteende, näringsflöde och strukturell...
Serumfria medier omformar produktionen av odlat kött genom att ersätta fetalt bovint serum (FBS) med definierade, djurfria formuleringar. Denna förändring adresserar kostnads-, etiska och regulatoriska utmaningar samtidigt som den förbättrar...
För förmågan att producera förtollat kött krävs förtollningssystem som förblandar förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för förtollningsgraden för...
När det gäller att skala upp produktionen av odlat kött är ett av de mest kritiska besluten för bioprocessingenjörer, produktionschefer och forskare att välja den optimala tillverkningsmetoden - kontinuerlig eller...
Den regulatoriska miljön för tillväxtmedia inom odlat kött utvecklas, drivet av krav på säkerhet, kostnad och efterlevnad. I november 2025 är odlat kött godkänt i endast tre länder - Singapore,...
Cellbase, vår nya B2B-marknadsplats för den odlade köttindustrin, har blivit uppmärksammad i en exklusiv artikel av Green Queen, Asiens ledande plattform för påverkningsmedia. Artikeln, med titeln "Exklusivt: Denna marknadsplats för...
Arbetskostnader är en stor utgift i bioprocessering av odlat kött och står för 15–25% av driftskostnaderna. Dessa varierar beroende på produktionsstadium, processtyp och anläggningsskala. Här är vad du behöver veta:...
Idag lanserar vi Cellbase. Det är en B2B-marknadsplats byggd för ett syfte: att göra det enklare för företag inom odlat kött att skaffa det de behöver för att växa. Ingen...
När man producerar odlat kött är valet mellan återanvändbara och engångsbioprocessystem en viktig beslutspunkt. Varje alternativ har sina egna fördelar och utmaningar, särskilt när det gäller kostnad, skalbarhet och resursanvändning....