Maailman ensimmäinen viljellyn lihan B2B-markkinapaikka: Lue ilmoitus

Kertakäyttöiset vs. ruostumattomat järjestelmät: Toimittaja-arvio

Single-Use vs Stainless Systems: Supplier Review

David Bell |

Jos arvioin bioprosessitoimittajia viljellylle lihalle, en saisi arvioida kertakäyttöisiä ja ruostumattomia järjestelmiä samalla tavalla. Yksi perustuu pussikalvoihin, E &L-tietoihin ja kulutustarvikkeiden saatavuuteen. Toinen riippuu materiaalin jäljitettävyydestä, hygieenisestä suunnittelusta, CIP/SIP-tuesta ja varaosien saatavuudesta.

Bioprosessi-insinööreille, soluviljelytieteilijöille ja viljellyn lihan T&K-tiimeille toimittajan tarkistus yleensä tiivistyy neljään asiaan:

  • tekninen sopivuus työskentelytilavuudessa
  • laatudokumentit ja muutosten hallinta
  • paikan vaikutus kuten apulaitteet, puhdistus ja automaatio
  • pitkäaikainen tuki kulutustarvikkeille, palvelulle ja varaosille

Artikkelin ydinajatus on yksinkertainen: kertakäyttöiset sopivat usein siemenlinjaan ja T&K-työhön, kun taas ruostumaton teräs tulee usein vakiovalinnaksi pilotti- ja tuotantomittakaavassa. Mutta tämä pätee vain, jos toimittaja voi tukea prosessiasi oikeilla tiedoilla, toimitusajoilla ja validointipaketilla.

Sinun tulisi tarkistaa:

  • Kertakäyttötoimittajat pussikalvotietojen, uuttuvien aineiden ja liukenevien aineiden, sekoitustietojen, anturien soveltuvuuden ja kulutustarvikkeiden toimitusaikojen
  • Ruostumattomat toimittajat 316L tai vastaavien materiaalitietojen, pintakäsittelyn, hitsauslokien, tyhjennettävyyden, puhdistus- ja steriiliystodisteiden, ohjauslaitteiston elinkaarisuunnitelman ja varaosien toimitusaikojen
  • Molemmat järjestelmätyypit kLa, työtilavuuden suorituskyvyn, automaation soveltuvuuden ja laitoksen kysynnän

Väärä kalvon vaihto, huono hitsausloki tai myöhäinen pussitoimitus voi pysäyttää ajon yhtä nopeasti kuin heikko hapensiirto. Siksi jaettu tuloskortti auttaa: se pitää laadunvarmistuksen, suunnittelun ja hankinnan samojen tarkastusten mukaisina.Budjetoinnin avuksi voit myös käyttää viljellyn lihan laitteiden kustannuslaskuria pääomavaatimusten arvioimiseen.

html
Single-Use vs Stainless Bioprocess Systems: Supplier Evaluation at a Glance

Kertakäyttöiset vs ruostumattomat bioprosessijärjestelmät: Toimittajan arviointi yhdellä silmäyksellä

SU & RUOSTUMATON TERÄS BIOREAKTORIT: LAATUTEKIJÄT, JOTKA TULEE OTTAA HUOMIOON SUJÄRJESTELMÄÄ VALITTAESSA ABLE

Nopea vertailu

Arviointikohta Kertakäyttöjärjestelmät Ruostumattomat järjestelmät
Päätoimittajan riski Kalvon muutoksen hallinta ja kulutustarvikkeiden saatavuus Puhdistustuki, huolto ja pitkä käyttöikä
Keskeiset asiakirjat Pussikalvon tiedot, E&L, steriiliys ja eheystiedot Materiaalitodistukset, hitsauslokit, pintakäsittely, CIP/SIP-tiedot
Prosessitarkastukset kLa, leikkaus, tehonsyöttö, anturituki kLa, lämmönsiirto, juoksupyörän tiedot, puhdistuksen kattavuus
Sivuston vaikutus Pienempi energiantarve, ei CIP/SIP erien välillä Suurempi energiantarve, vaatii CIP/SIP-infrastruktuurin
Toimitusajan painotus Pussit, putket, suodattimet, liittimet Venttiilit, tiivisteet, instrumentit, ohjausosat
Yleinen sopivuus viljellyssä lihassa Siemenlinja ja R&D Pilotti- ja kaupallinen tuotanto

Lyhyesti: Käyttäisin yhtä tarkistuspolkua kulutustavara-johtoisille järjestelmille ja toista kiinteän omaisuuden järjestelmille, sitten arvioisin molemmat prosessivaiheen, validointikuorman ja laitoksen sopivuuden perusteella.

2. Kertakäyttöjärjestelmät: avaintoimittajien arviointikriteerit

Kertakäyttöjärjestelmien toimittajat eivät ole kaikki samanlaisia. Tämä käy ilmi heti, kun katsotaan esitteiden tekstien ohi ja pyydetään tietoja. Viljellyn lihan työhön tärkeimmät tarkistukset ovat yksinkertaisia: materiaalin läpinäkyvyys, prosessin suorituskyky, ja pystyykö toimittaja pitämään kriittiset kulutustarvikkeet varastossa keskeyttämättä suunnitelmaasi.

2.1 Pussikalvotiedot, uuttuvat ja liukenevat aineet sekä muutosten hallinta

Aloita kulutustarvikkeista, koska ne usein ratkaisevat, voiko järjestelmän hyväksyä ja pitää käytössä.

Pyydä pussikalvotietoja standardimuodossa, jotta tiimisi voi verrata komponentteja keskenään. Tarkista samanaikaisesti uuttuvien ja liukenevien aineiden tiedot sekä toimittajan muutostenhallintaprosessi materiaalipäivityksille. Kertakäyttöiset kokoonpanot tarvitsevat steriiliyden säilyttämistä ja kontaminaatioriskin pitämistä alhaisena.

Kun sinulla on selkeä käsitys materiaalin hallinnasta, siirry prosessin soveltuvuuteen toimintaympäristössäsi.

2.2 Sekoittamisen suorituskyky, ohjausvaihtoehdot ja apuvälinevaatimukset

Sekoittamisen tiedot tulisi ottaa suunnitellulla työskentelytilavuudella ja samoissa prosessiolosuhteissa, joissa odotat toimivasi. Pyydä kLa, leikkausprofiili ja tehonsyöttötiedot kyseisellä työskentelytilavuudella. Tarkista myös, että ohjausjärjestelmä tukee prosessisi tarvitsemia antureita.

On myös syytä dokumentoida energiankulutus ja jäähdytystarve suunnitellussa toimintamittakaavassa. Järjestelmä voi näyttää hyvältä paperilla, mutta muuttua hankalaksi, kun apuvälineiden tarve näkyy numeroissa.

Jos suorituskyky vastaa odotuksia, seuraava asia on toimitusvarmuus rutiinikäytön aikana.

2.3 Erän vaihtoaika ja kulutustarvikkeiden toimitusajat

Kertakäyttöjärjestelmissä erän kääntöaika riippuu voimakkaasti kulutustarvikkeiden saatavuudesta.Tarkista laukkujen, letkusarjojen, suodattimien ja liittimien toimitusajat ja kysy, miten toimittaja hallitsee kriittisten komponenttien jatkuvuuden[1].

Keskity kulutustarvikkeiden saatavuuteen ja täydennysten luotettavuuteen. Käytännössä tämä on usein tärkein hankintariskin arviointikohde.

3. Ruostumattomat järjestelmät: keskeiset toimittajan arviointikriteerit

Ruostumattomat järjestelmät vaativat erilaisen toimittaja-arvioinnin kuin kertakäyttöiset. Kertakäyttöisissä suurin huomio kohdistuu laukkuihin, suodattimiin ja muihin kulutustarvikkeisiin. Ruostumattomissa paine siirtyy dokumentaatioon, järjestelmän luotettavuuteen ja pitkäaikaiseen tukeen. Yksinkertaisesti sanottuna, kertakäyttöarvioinnit painottuvat kulutustarvikkeisiin; ruostumattomat arvioinnit painottuvat pätevyyteen, palveluun ja käyttöaikaan.

3.1 Materiaalin sertifiointi, pintakäsittely ja hygieeninen suunnittelu

Aloita jäljitettävyydestä. Pyydä materiaalitodistuksia, hitsausrekistereitä ja pintakäsittelytietoja.Jos kyseinen paperityö puuttuu, laatu- ja insinööritiimisi päätyvät yleensä tekemään ylimääräistä hyväksyntätyötä myöhemmin.

Hygieeninen suunnittelu vaatii tarkkaa tarkastelua. Tyhjennettävyys ja hitsauksen laatu vaikuttavat molemmat siihen, kuinka hyvin voit puhdistaa säiliön. Säiliö, joka näyttää hyvältä tietolomakkeessa, voi silti aiheuttaa puhdistusongelmia, jos neste kerääntyy kuolleisiin kulmiin tai hitsaukset ovat huonosti viimeisteltyjä.

Sovita spesifikaatio hygieniaan liittyvään riskiin ja sääntelyreittiisi. Biopharma-tason osia ei aina tarvita. Ennen hankintaa tarkista, mitkä spesifikaatiot prosessisi todella tarvitsee ja mitkä vain lisäävät kustannuksia ja hyväksyntätaakkaa parantamatta prosessin suorituskykyä.

3.2 Puhdistuksen validointi, sekoituksen skaalaus ja ohjausarkkitehtuuri

CIP- ja SIP-kyvykkyys on ruostumattoman järjestelmän hyväksynnän keskiössä. Pyydä toimittajalta suihkutuspeiton tietoja, jäännösten poistotodisteita ja validointitukea.Puhdistuspaketin tulisi osoittaa jäännösten poisto ja kontaminaation hallinta sivustosi vaatimusten mukaisesti.

Sekoittamista ja skaalausta varten pyydä tietoja suunnitellusta työtilavuudesta, ei pelkästään laboratoriomittakaavan olosuhteista. Tämä kohta on tärkeä. Suorituskyky, joka näyttää hyvältä pienessä astiassa, ei aina siirry puhtaasti tuotantomittakaavaan. Toimittajien tulisi pystyä osoittamaan, että sekoitus ja hapensiirto pysyvät vakaina astian koon kasvaessa.

Ohjausarkkitehtuurin osalta tarkista, että järjestelmä tukee kriittisiä prosessiparametreja, joita sinun on hallittava: lämpötila, pH ja liuenneen hapen. Kysy myös ohjauslaitteiston vanhenemissuunnitelmista. Hyvin toimiva astia voi silti aiheuttaa päänvaivaa, jos keskeiset ohjauskomponentit ovat elinkaarensa lopussa.

3.3 Apulaitteiden kysyntä, palvelun kattavuus ja varaosien toimitusajat

Ruostumattomat järjestelmät tarvitsevat yleensä enemmän apulaitteita kuin kertakäyttöiset vastaavat.Dokumentoi höyryn, ilmastuksen, sekoituksen ja vedenpuhdistuksen tarve suunnitellulla käyttöasteella ennen asennussuunnittelun aloittamista. Jos jätät tämän vaiheen liian myöhäiseksi, laitoksen soveltuvuus voi nopeasti muodostua ongelmaksi. Tämä pätee erityisesti, kun optimoidaan energiankäyttöä suurikokoisille ruostumattomille teräsvarusteille.

Huoltopalvelun kattavuus ja varaosien saatavuus ovat yhtä tärkeitä laitoksen käyttöajan kannalta. Ruostumattomat teräsvarusteet pidetään usein käytössä useita vuosia, joten on järkevää esittää suoria kysymyksiä:

  • kriittisten varaosien toimitusajoista
  • ennakoivista huoltoaikatauluista
  • ohjauslaitteiston vanhenemissuunnittelusta

Käytä standardoitua vertailupohjaa, jotta huoltopalvelun kattavuus, huoltoehdot ja varaosien toimitusajat on helppo vertailla rinnakkain.

Nämä tarkistukset syötetään suoraan seuraavaan rinnakkaisvertailuun.

4.Yhden käyttökerran vs ruostumaton: toimittajien vertailu rinnakkain

Nyt kun molempien järjestelmätyyppien kriteerit ovat selvät, seuraava tehtävä on verrata toimittajia yhdessä yhteisessä kehyksessä. Nämä kategoriat ovat riittävän erilaisia, jotta rinnakkainen tarkastelu auttaa hankintaa, laadunvarmistusta ja R&D:tä välttämään erilaisten todisteiden arviointia ikään kuin ne olisivat samoja.

4.1 Tekninen ja laadullinen tarkastelumatriisi

Alla oleva taulukko näyttää todisteet, joita pyydetään jokaiselta järjestelmätyypiltä. Käytä sitä vertaillaksesi toimittajien tarjouksia rinnakkain.

Tarkastelukategoria Yhden käyttökerran toimittajan todisteet Ruostumattoman toimittajan todisteet
Laadullinen ja sääntely Pussikalvon tiedot; E&L-tutkimustulokset; muutoksenhallintasitoumukset kalvon tai hartsin muutoksille; USP Class VI tai ISO 10993 Materiaalitodistus (e.g. 316L); pintakäsittely (Ra); ASME BPE vaatimustenmukaisuus; hitsauslokit
Tekninen ja prosessi Pussin eheystestaus; kLa; sekoitusajat Lämmönsiirtokertoimet; kLa; juoksupyörän suorituskykytiedot; CIP/SIP-validointi
Ohjausarkkitehtuuri Plug-and-play-antureiden integrointi pH:lle, liuenneelle hapelle ja lämpötilalle; eräraportointi PLC/SCADA-integraatio; anturien kalibrointilokit; automaatio-ohjelmisto monimutkaisille syöttöstrategioille
Apulaitteet Paineilma- ja tehontarve Höyry-, ilmastus- ja sekoitustarve
Toimitusketju Toimitusajat pusseille ja putkille; turvavarastosopimukset Toimitusajat venttiileille ja tiivisteille; paikallinen huoltotuki

Sovita eritelmä prosessitarpeeseen, ei toimittajan sektorikeskittymään.

Samaa näyttöä tulisi arvioida myös sen vaikutuksen perusteella läpimenoaikaan, validointityömäärään ja tilojen sopivuuteen.

4.2 Läpimenoaika, joustavuus ja validointityömäärä: missä kukin järjestelmä sopii

Kertakäyttöjärjestelmät lyhentävät yleensä erien läpimenoaikaa, koska pussien vaihto poistaa CIP:n ja SIP:n tarpeen ajokertojen välillä. Vaihtokauppana on kulutustarvikkeiden toimitusaikariski. Ruostumattomat laitteet, kun ne on kerran hyväksytty, tarjoavat vahvemman mekaanisen jatkuvuuden ja niitä on helpompi muokata tai korjata monivuotisen käyttöiän aikana.

Mitat Kertakäyttöetu Ruostumaton etu
Erämuutos Nopeampi; ei CIP/SIP:tä ajokertojen välillä Hitaampi, mutta vähemmän riippuvainen kulutustarvikkeista
Validointityömäärä Pienempi sivustotasolla; steriliteettivarmuus toimittajalta (gamma-säteilytys) Puhdistusvalidointi hallitaan sivustolla ja sitä tukee passivointi ja CIP/SIP-dokumentaatio
Hankintariski Korkeampi; kulutustarvikkeiden lukitus ja toimitusaikariski Pienempi varaosille; joustavuus useiden valmistajavaihtoehtojen kautta
Pitkäaikainen jatkuvuus - Vahvempi; omaisuuserät kuoletetaan tunnettujen huoltoaikataulujen mukaan
Toimipaikan sopivuus Pienempi energiantarve; helpompi asentaa Korkeampi energiantarve; vaatii varhaista infrastruktuurisuunnittelua

Kun nämä kompromissit ovat selvät, muuta ne painotetuksi toimittajan pisteytykseksi.

4.3 Yksinkertainen pisteytysmenetelmä viljellyn lihan tiimeille

Muunna vertailu painotetuksi pisteeksi, jotta hankinta, laadunvarmistus ja suunnittelu voivat arvioida toimittajia samalta pohjalta. Painotuksen tulisi heijastaa sivustosi prioriteetteja, ei yleistä mallia.

Pisteytyskriteeri Ehdotettu prioriteetti Kertakäyttöpisteet (1–5) Ruostumattomat pisteet (1–5) Huomautukset
Tekninen suorituskyky Korkea Vertaa sekoitus-, kLa- ja skaalaustietoja työskentelytilavuuteesi
Laatudokumentaatio Korkea Tarkista E&L, muutosten hallinta ja pussin eheys kertakäyttöisille; materiaalitodistus, pintakäsittely ja hitsauslokit ruostumattomille
Validointituki Korkea Arvioi steriiliyden varmistus ja muutosten hallinnan sitoumukset kertakäyttöisille; puhdistusvalidointi, passivointi ja CIP/SIP-dokumentaatio ruostumattomille
Soveltuvuus tiloihinKeskitaso Dokumentoi apuohjelmien kysyntä, jalanjälki ja asennusvaatimukset ennen pisteytystä
Automaatioyhteensopivuus Keskitaso Tarkista anturien integrointi, eräraportointi ja ohjausarkkitehtuuri
Toimitusajan kestävyys Korkea Pyydä pahimman tapauksen toimitusajat kulutustarvikkeille tai varaosille

Kerro pisteet valitsemallasi painotuksella ja lisää ne sitten kriteerien mukaan vertaillaksesi toimittajia samankaltaisella tavalla. Käytä pistemäärää päätöksenteon apuvälineenä, ei arvion korvikkeena.

5. Johtopäätös: oikean toimittajan arviointikehyksen valitseminen

Kun käytät pistetaulukkoa, päätöksenteko yleensä yksinkertaistuu huomattavasti. Pääasiallinen kysymys on tämä: sopiiko toimittaja prosessivaiheeseesi, teknisiin tarpeisiisi ja toimintamalliisi?

Kertakäyttöjärjestelmät ovat usein järkeviä pilottivaiheessa. Ruostumaton teräs on usein järkevämpi kaupallisessa tuotannossa. Tärkeintä on sovittaa arviointikriteerit prosessin vaiheeseen, ei suosittuun järjestelmätyyppiin.

Käytä samaa pisteytysperustetta, kun vertailet:

  • E&L
  • materiaalin sertifiointi
  • puhdistuksen validointi
  • sekoitussuorituskyky
  • apuvälineiden tarve
  • toimitusajat

Jos tiimisi vertailee toimittajia yhden lähteen kautta, Cellbase tarjoaa jäsenneltyjä teknisiä tietoja viljellyn lihan hankintaan.

Käsittele kehystä työskentelypisteytyskorttina, ei kertaluonteisena harjoituksena. Arvioi toimittajat uudelleen, kun prosessi etenee T&K:sta pilottiin ja sitten tuotantoon. Toimittaja, joka sopii hyvin yhdessä vaiheessa, ei välttämättä sovi yhtä hyvin seuraavassa.

UKK:t

Milloin meidän pitäisi siirtyä kertakäyttöisestä ruostumattomaan teräkseen?

Se riippuu enimmäkseen tuotantomäärästä, prosessin johdonmukaisuudesta ja siitä, miten laitos toimii päivittäin.

Kertakäyttöjärjestelmät sopivat yleensä paremmin tutkimukseen, pilottimittakaavan työhön ja pienen erän tuotantoon. Ne ovat myös järkeviä, kun prosessitarpeet muuttuvat usein. Miksi? Koska ne poistavat tarpeen laajalle puhdistukselle ja steriloinnille ajokertojen välillä.

Ruostumattomasta teräksestä valmistetut järjestelmät ovat yleensä järkevämpiä pitkällä aikavälillä, kun tuotanto on suuren volyymin ja vakaa tila. Teollisessa mittakaavassa - esimerkiksi, yli 500 kg kuukaudessa - siirtyminen ruostumattomaan teräkseen tulee usein tehokkaammaksi valinnaksi.

Mitkä toimittajan asiakirjat ovat tärkeimpiä ennen hyväksyntää?

Ennen hyväksyntää toimittajien tulisi toimittaa ydindokumentit, joita tarvitaan laadun ja vaatimustenmukaisuuden tarkistamiseen.Se sisältää yleensä:

  • raaka-aineiden analyysitodistukset
  • bioreaktoreiden ja analyyttisten laitteiden validointiasiakirjat
  • uuttuvien aineiden ja liukenevien aineiden dokumentaatio

Nämä asiakirjat auttavat varmistamaan, että järjestelmä toimii odotetusti, soveltuu steriiliin valmistukseen ja noudattaa standardeja, kuten EU GMP liite 1.

Miten meidän tulisi punnita toimitusriskiä prosessin suorituskykyä vastaan?

Tasapainota laboratoriosi ja tuotantotilasi tarpeet sen kanssa, mitä hankinta voi luotettavasti hankkia. Kertakäyttöjärjestelmät voivat parantaa prosessin suorituskykyä, koska ne poistavat puhdistus- ja sterilointivaiheet ja vähentävät ristikontaminaation riskiä. Vaihtokauppa on yksinkertainen: tulet riippuvaisemmaksi korkealaatuisten kulutustarvikkeiden tasaisesta saatavuudesta.

Tutkimus- ja pilottimittakaavan työssä tämä joustavuus tekee usein kertakäyttöisistä järjestelmistä hyvän valinnan.Kaupallisessa tuotannossa toimitusketjun vakaus on paljon tärkeämpää. Ja perfuusiossa luotettava pääsy erikoistuneisiin komponentteihin on yhtä tärkeää kuin prosessin suunnittelu itse.

Aiheeseen liittyvät blogikirjoitukset

Author David Bell

About the Author

David Bell is the founder of Cultigen Group, the parent of Cellbase and a group of ventures building the commercial infrastructure for Cultivated Meat: a B2B procurement marketplace, an R&D intelligence platform, price reporting, market intelligence and consumer retail. He designed and built every platform in the group himself, and writes here from direct experience of running them.

He has spent 30 years building businesses in eCommerce, technology and automation, and has been vegan since 2012. Cultigen Group is where those two threads meet: real meat without slaughter, and the commercial systems needed to get it to market.

Request a quote

1Product inquiry
2Contact info