<tc>Qkine</tc> Rekombinowane białko TGF-β2 bydlęce/świńskie

Qkine żywnościowy TGF-β2 pochodzenia bydlęcego/wieprzowego jest członkiem nadrodziny transformujących czynników wzrostu beta, który reguluje różnicowanie komórek, produkcję macierzy zewnątrzkomórkowej i przebudowę tkanek poprzez szlaki sygnalizacyjne zależne od SMAD. Sygnalizacja TGF-β jest kluczowa dla kierowania różnicowaniem mioblastów w dojrzałe włókna mięśniowe, promowania fuzji miotub i ustanawiania odpowiedniej architektury tkanek w produkcji mięsa hodowlanego, a także regulacji syntezy kolagenu i organizacji macierzy zewnątrzkomórkowej, które przyczyniają się do tekstury i integralności strukturalnej.

Ten rekombinowany białko klasy spożywczej jest produkowany w systemach ekspresji E. coli i oczyszczany do >98% czystości za pomocą densytometrii ilościowej SDS-PAGE. Produkowany w Wielkiej Brytanii zgodnie z reżimem produkcji żywności HACCP, białko jest wolne od pochodzenia zwierzęcego (AOF), wolne od białek nośnikowych i wolne od znaczników, aby zapewnić wyjątkową czystość i spójność między partiami odpowiednią do zastosowań spożywczych.Kompleksowa kontrola jakości obejmuje potwierdzenie masy cząsteczkowej za pomocą spektrometrii mas, test odzysku z fiolek magazynowych (>95%), analizę endotoksyn (<0,05 EU/μg białka) oraz pełną dokumentację śledzenia, w tym certyfikaty analizy, certyfikaty pochodzenia, analizę alergenów, certyfikację wolną od beta-laktamów i weryfikację wolną od składników pochodzenia zwierzęcego.

To białko jest dostarczane w postaci liofilizowanej i powinno być rekonstytuowane w 10 mM HCl lub buforze fosforanowym w stężeniach powyżej 50 µg/mL, z opcjonalnym dodatkiem białka nośnikowego dla zwiększenia stabilności. Zaleca się używanie jednorazowych alikwotów w celu zachowania integralności białka, z przechowywaniem w temperaturze -20°C do krótkoterminowego użycia lub -80°C do długoterminowego przechowywania. Odpowiednie do optymalizacji mediów dla mięsa hodowlanego, rozwoju procesów, produkcji na skalę komercyjną i zgłoszeń regulacyjnych.Ten białko spożywcze jest produkowane w celu wspierania przygotowania dokumentacji nowej żywności, procesów zatwierdzania regulacyjnego oraz komercyjnej produkcji zgodnie ze standardami równoważnymi GMP.