Världens första B2B-marknadsplats för odlat kött: Läs meddelande
What’s the better choice for cultivated meat production: single-use or reusable equipment? It depends on your production scale and financial priorities. Single-use systems are cheaper upfront, quicker to set up,...
Automatiserade bioprocessystem är kritiska för produktion av odlat kött men är sårbara för cyberattacker. Hot som sabotage, datastöld och ransomware kan störa verksamheten, skada utrustning eller kompromettera produktkvaliteten. För att...
Validering av tillväxtmedier är ett obligatoriskt steg för företag inom odlat kött som söker godkännande på den brittiska marknaden. Denna process säkerställer produkternas säkerhet, kvalitet och efterlevnad av strikta regleringsramar...
Att producera odlat kött enligt GMP-standarder (Good Manufacturing Practice) kräver strikt kontroll över råvaror och hjälpämnen för att säkerställa säkerhet, konsekvens och efterlevnad av regler. Här är en snabb översikt:...
Att skala upp bioreaktorer för odlat köttproduktion - från små (1–5 L) till stora (1 000+ L) system - medför energimässiga utmaningar. Större volymer kräver mer kraft för blandning, syreöverföring...
Att upprätthålla exakt pH och temperatur är avgörande för att odla däggdjursceller, särskilt vid produktion av odlat kött. Celler behöver en kontrollerad miljö för att föröka sig (proliferation) och utvecklas...
Övervakning av levande celler i bioreaktorer är avgörande för produktion av odlat kött. Skalning kräver precisa verktyg för att spåra cellhälsa och tillväxt i realtid. Denna artikel granskar nyckelmetoder, inklusive...
Processanalysteknik (PAT) integrerar realtidsövervakning av kvalitet i tillverkningsprocesser, vilket förbättrar konsistensen och minskar avfall. Det är särskilt användbart vid produktion av odlat kött, där exakt kontroll av faktorer som pH,...
