Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Aperçus & Actualités
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<p>Contrôle du pH et de la température : Impact sur la croissance cellulaire</p>
Maintenir un pH et une température précis est crucial pour la culture de cellules de mammifères, en particulier dans la production de viande cultivée. Les cellules ont besoin d'un environnement...
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Méthodes analytiques pour la surveillance des cellules vivantes dans les bioréacteurs
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Comment mettre en œuvre la technologie analytique des procédés (PAT)
La technologie analytique des procédés (PAT) intègre la surveillance de la qualité en temps réel dans les processus de fabrication, améliorant ainsi la cohérence et réduisant les déchets. Elle est...
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Top 5 capteurs pour la surveillance de la chaîne du froid
Maintenir une température et une humidité précises pendant le transport est crucial pour la viande cultivée. De petites fluctuations peuvent gâcher les expéditions et entraîner des pertes. Des capteurs IoT...
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Analyse des médias en temps réel avec des systèmes d'échantillonnage automatisés
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Techniques de Modélisation du Stress de Cisaillement dans les Bioréacteurs à Échelle
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Top 7 Outils de Décontamination pour la Viande Cultivée
La contamination est un obstacle majeur dans la production de viande cultivée, avec des taux d'échec de lots atteignant 11,2 % et grimpant à 19,5 % dans les opérations à...
