Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Premier marché B2B de viande cultivée au monde : Lire l'annonce
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Systèmes de culture continue permettant la culture cellulaire à haute densité et des cycles de production prolongés. Ces systèmes offrent un échange continu de milieu et un retrait de produit, soutenant une productivité et une efficacité accrues.
La technologie de perfusion réduit la consommation de milieu par unité de produit tout en maintenant des conditions de culture optimales. Particulièrement adaptée aux cultures cellulaires adhérentes et aux applications de produits de haute valeur.
Les technologies avancées de filtration et de séparation assurent la rétention des cellules tout en permettant la récolte continue de produits ou métabolites sécrétés. Compatible avec l'infrastructure de bioréacteur existante.
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Maintenir un pH et une température précis est crucial pour la culture de cellules de mammifères, en particulier dans la production de viande cultivée. Les cellules ont besoin d'un environnement...
La surveillance des cellules vivantes dans les bioréacteurs est essentielle pour la production de viande cultivée. L'extension nécessite des outils précis pour suivre la santé et la croissance des cellules...
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Maintenir une température et une humidité précises pendant le transport est crucial pour la viande cultivée. De petites fluctuations peuvent gâcher les expéditions et entraîner des pertes. Des capteurs IoT...
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Le dimensionnement des bioréacteurs pour la production de viande cultivée est complexe, surtout lorsqu'il s'agit de gérer le stress de cisaillement, une force mécanique qui peut endommager les cellules de...
La contamination est un obstacle majeur dans la production de viande cultivée, avec des taux d'échec de lots atteignant 11,2 % et grimpant à 19,5 % dans les opérations à...