<tc>Qkine</tc> Protéine TGF-β2 recombinante bovine/porcine

QkineLe TGF-β2 de qualité alimentaire bovin/porcin deQkine est un membre de la superfamille des facteurs de croissance transformants bêta qui régule la différenciation cellulaire, la production de matrice extracellulaire et le remodelage tissulaire par le biais de voies de signalisation dépendantes de SMAD. La signalisation TGF-β est essentielle pour diriger la différenciation des myoblastes en fibres musculaires matures, favoriser la fusion des myotubes et établir une architecture tissulaire appropriée dans la production de viande cultivée, tout en régulant la synthèse du collagène et l'organisation de la matrice extracellulaire qui contribuent à la texture et à l'intégrité structurelle.

Cette protéine recombinante de qualité alimentaire est produite dans des systèmes d'expression E. coli et purifiée à >98% de pureté par densitométrie quantitative SDS-PAGE. Fabriquée au Royaume-Uni sous un régime de fabrication alimentaire HACCP, la protéine est sans origine animale (AOF), sans protéine porteuse et sans étiquette pour garantir une pureté exceptionnelle et une cohérence de lot à lot adaptée aux applications alimentaires.Le contrôle qualité complet inclut la confirmation par spectrométrie de masse du poids moléculaire attendu, le test de récupération à partir de flacons de stock (>95%), l'analyse des endotoxines (<0.05 EU/μg de protéine), et la documentation complète de traçabilité incluant les certificats d'analyse, les certificats d'origine, l'analyse des allergènes, la certification sans bêta-lactame, et la vérification sans origine animale.

Cette protéine est fournie lyophilisée et doit être reconstituée dans du HCl 10 mM ou un tampon phosphate à des concentrations supérieures à 50 µg/mL, avec l'ajout optionnel de protéine porteuse pour une stabilité accrue. Des aliquotes à usage unique sont recommandées pour maintenir l'intégrité de la protéine, avec un stockage à -20°C pour une utilisation à court terme ou à -80°C pour un stockage à long terme. Convient pour l'optimisation des milieux de viande cultivée, le développement de procédés, la production à l'échelle commerciale, et les soumissions réglementaires.Cette protéine de qualité alimentaire est fabriquée pour soutenir la préparation de dossiers de nouveaux aliments, les processus d'approbation réglementaire et la fabrication commerciale selon des normes équivalentes aux BPF.